港豬，你清楚你在做什麼嗎？要另文的拉麵感想。

話說今天去了西環大學站附近一新開拉麵店一試。

地舖，有BAR檯位，很自然的坐了上去。

正常一有人進去應該會最少有一個人很有朝氣的いらっしゃいませ！的。

結果沒有。

我去查問一下：「你地未LAST ORDER 架呵？」

開放廚房裡面三個人才恍然大悟，「未架，隨便坐！」

未坐，見沒水，又已經有問題了。

坐下來，沒水瓶，又不附上水，你是想怎樣了？

下單要了個豬骨麵。

一個本來在玩電話的人，在我眼前拿起碗，

在我面前倒一殼比較漿糊狀流質物體的落碗，

我已經想拔腿就跑了。

耐何很多行李，也肚餓，跑不了。

結果給我上了這個。

蛋黃不是完全流質狀的，

肉是...普通。

麵，吉之島。

湯，居然沒有什麼口乾的感覺，不過不敢光飲太多。

最慘的是吃到一半，那個男的雙臂居然壓在BAR檯與廚房之間的間隔上玩電話，

令我非常大壓力。

本來這個溫度，要加麵是很正常的事，我也加不下去了。

吃完再仔細看一下廚房，

才看到食材（包括蛋）先煮好就放在當眼客人可以看到的地方。

你的麵就像大學食堂一樣一殼一殼的倒下去，就完成了！！

到這個時候，我還沒喝到一滴水。

施主，開放廚房是可以讓客人容易監工，

不過現在這樣根本是失禮吧。

這樣居然要價８８個大洋。

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還是趕快滾蛋好一點。